柞水深入挖掘本土文化资源提升旅游内涵

今年，柞水县将深入发掘柞水与西安、关中地区有别的楚文化、原生态文化，将山野饮食、民居民俗、传统曲艺及手工艺等地方文化与旅游产业深度融合，精心打造一批特色鲜明的岭南文化旅游产品，唱响柞水文化旅游品牌。
   一是深入挖掘地方民俗文化。加快以“柞水渔鼓”为代表的地方特色文化与旅游的结合，大力实施“柞水渔鼓”社会化、精品化、产业化和进景区、进社区、进农家乐、进校园、进机关的“三化五进”工程，力争“柞水渔鼓”尽快通过国家级非物质文化遗产认证。编排一批具有柞水特色的风情歌舞剧，力争进入中省舞台演出，充分展示和宣传柞水旅游的文化魅力。
   二是深入挖掘传统饮食文化。深入推进农家乐集群提档升级，充分发挥柞水传统饮食“野、绿、鲜”的优势，挖掘整理柞水特有的“土”味和“野”味。做精八大件、十三花、三台席等柞水地方传统菜系，做优柞水小炒、神仙豆腐、砧板肉、南山蒸碗子等特色品牌菜，强力推出香煎包、洋芋糍粑等地方风味小吃，将地方文化融入其中，展示柞水本土民俗民风。
     三是深入挖掘特色商品文化。逐步建立健全旅游商品设计、生产和供销体系，引导旅游文化产品生产企业不断改进技术，提高创新能力和创意水平，开发一批凸显文化特色、制作工艺优良的旅游纪念精品，积极开发传统手工艺品、中药保健品、民俗纪念品、绿色食品四大系列旅游商品，制作包装具有地方风味的土特产品、旅游纪念品、旅游工艺品，力争每个景区和涉游镇至少开发2种旅游纪念品，在旅游景区、超市商场、宾馆饭店建立旅游商品集中销售区，推介柞水旅游商品，延伸旅游产业链条，提高旅游商品销售收入。
     四是深入挖掘柞水养生文化。以文化养生、中药养生、山地养生、富氧养生、养老养生等养生旅游模式为主，以高质量的自然环境、高水平的养生保健项目、人性化全程养生服务以及和谐的养生氛围为基础，以深厚的养生文化内涵为底蕴，融合先进的当代养生技术，打造养生旅游目的地。